Тушёная индейка с перцем и салат из капусты

Индейку нарежьте кубиками, лук — полукольцами, перец — соломкой.

На сковороде с 1 ч.л. масла обжарьте лук 2 минуты, добавьте индейку — ещё 5 минут.

Добавьте перец, посолите, влейте 2–3 ст.л. воды, тушите под крышкой 10 минут.

Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите. Подавите руками, добавьте зелень и масло.